SABOR A SABER • Reseña del Curso-taller “Elaboración de Cerveza Artesanal” Reporte de trabajo. Aldo Ivan Bernáldez Camiruaga y Andrés José Antonio Juárez Ortega
• Reseña del Seminario Regional de Investigación en Gastronomía. Baciliza Quintero Salazar y Héctor Armando Olguín Arredondo
